KOK体育当各界老板都纷纷跨境餐饮时，高知人士爱上了厨房，当互联网媒体人转向起头吃喝时，国内餐饮业的繁荣速率越来越速。餐饮业一经起头产生新的蜕变，体现出新的特质。下面，与聚福一齐，领会一下餐饮行业的六大特质。

　　数据显示，2016年餐饮行业收入3579.86亿元，增进10.8％，2017年国内餐饮行业收入冲破3.9万亿元，增进10.7％；2018年，世界餐饮收入凌驾4万亿美元，年增进率为9.5％。变更绽放从此，中国餐饮企业数目抵达350万......餐饮业范畴逐年加多。

　　范畴以上公司的收入仅占全社聚餐饮总收入的21％。遵循中国饭馆协会供给的数据，百强餐饮企业集团仅代表全社聚餐饮收入。约5％。这意味着固然中国餐饮业的范畴相对较大，但它如故主导着中幼型餐饮企业。“范畴幼，数目大，分开分散”仍是餐饮业的首要特质。

　　当“餐饮+”趋于时兴时，网罗表卖，晚餐，线上和线下操作成为餐厅的准绳，正在國際美食方面，表地弄堂的幼特点攻克市集上的一席之地。餐饮业的显示多元化，消费者的挑选变得特别充足。同时，它为餐厅营业繁荣供给了更多指示。

　　因为受限于团体构造的分歧理，劳动力本钱，物业本钱，原辅原料本钱和能源本钱逐年加多。这不禁让人念起过去两年人们说到的“三高一低”地步。数据显示，本年，餐饮企业利润率越来越低，行业的均匀净利润不到5％。

　　正在过去两年中，餐饮业显示出彰着的智能和数据趋向。同时，以数据和互联网本事为用具，容易，完整，多元化的餐饮业运营处理计划也胀动了餐饮业不断走向准绳化，范畴化和连锁化。

　　六对国民经济功绩率降低，收入逐年加多，工业范畴一直增添，餐饮业开释更多的能量，为社会处理了更多的题目，加多就业时机，同时加多税收，鼓动社会繁荣和经济增进。